Bazı gıda bileşenleri için genel görüş; temel gıda bileşenleri olarak sıraladığımız proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller kadar yerleşmiş değildir. Ancak bunlar hakkında da yetersiz ya da gereğinden fazla tüketildiklerine dair tartışmalar sıkça görülmektedir. Lif, süper gıdalar, şeker, tatlandırıcı, tuz, katkılar gibi bileşenleri bu grupta sayabiliriz.
Gıda Aydınlatma Platformu © 2019